- Arroz integral (que ya lo se hachabais de menos), con cebollas y tallos de remolacha y acelgas; - Mijo con salsa de tomates cherry y pimientos, con leche de avena; - Col salteada con varias especies y las hojas de remolacha y acelgas; - Tarta de remolacha con harina de espelta int.; - Tarta de espelta int, con melón y arándanos.
- Kamut-Trigo egipcio en grano
con la parte blanca de las acelgas;
- Lentejas pardinas
con la parte verde de las acelgas;
- Escalivada de berenjenas, pimientos varios
y tomate, y un poco de queso de cabra
+ Tortillas de crema de verduras
y la clara del huevo montada (nueva recepta);
- Un pescadito del mar de aquí, dicho mare,
con ensalada de zanahorias y tomates cherry;
- Una tarta de harina de trigo egipcio,
chocolate y leche de avena, y con en cima
la marmellada de ciruelas que hice ayer.
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